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Selección mediterránea de dips ahumados: muhammara, tahini negro, hummus, tzatziki, verduras crujientes, aceitunas Kalamata, frutos secos y pan árabe

Pollo a la parrilla con glaseado al estilo yakiniku y salsa de chile y cacahuete, con cilantro

Croquetas doradas servidas con alioli de limón y hierbas

Bacalao al estilo tradicional realzado con ajo crepitante y un toque aromático de aceite de chile

Aguacate cremoso con un toque cítrico y picante de yuzu, servido con chips de maíz crujientes

Calamares ligeros y dorados servidos con alioli de hierbas para mojar

Alitas glaseadas con salsa barbacoa coreana

Gambas crujientes en bocados con mayonesa picante

Tartar de tomate y anchoas del Cantábrico sobre brioche con mantequilla, terminado con mermelada de tomate

Toque picante de gochujang y chipotle, chalotas encurtidas, sésamo brûlée y cilantro crujiente

Langostinos tigre en salsa Sichuan picante con láminas crujientes de wonton

El atún aporta el picante, el aguacate lo suaviza y el arroz lo equilibra

Cangrejo dulce, arroz suave y el punto justo de intensidad para mantener el interés

Salmón sedoso y queso cremoso, ¿hay algo más delicioso?

Verduras frescas, sabores limpios y sin complicaciones

Gamba crujiente con arroz suave y un final sabroso

Atún fresco con ponzu infusionado con naranja, aguacate y crujiente de loto

Atún y salmón combinados con daikon encurtido, edamame, aguacate, kimchi y mayonesa de miel

Lubina marinada en salsa de sandía y citronela, espuma de coco y aceite de albahaca

Hojas de lechuga romana con panceta ahumada, anchoa del Cantábrico, huevo y tartar de tomate, todo coronado con pollo

Burrata sobre ensalada fresca, bañada en gazpacho de tomate ahumado, coronado con kataifi crujiente

Gambas en mantequilla con mango dulce, aguacate y hojas verdes, con un toque de vinagreta de frambuesa

Sandía y queso feta con un toque fresco de sorbete de albahaca cítrica, tomates Cherry, pepino y aliño de miel y mostaza

Salmón, atún y lubina sobre hojas verdes asiáticas con aliño wafu ligero y fresco

Curry de coco aromático con verduras, berenjena y lichi, servido con arroz

Mejillones al estilo francés cocinados lentamente en vino blanco con chalotas, ajo, mantequilla y perejil fresco, con patatas fritas como guarnición

Gambas king en crema de champán y estragón con espárragos, soja y láminas de trufa negra

Jugosa carne wagyu con toque picante de chipotle, queso Monterrey Jack fundido, panceta crujiente y todos los acompañamientos, servida con patatas fritas

Arroz frito indonesio con gambas, pollo y cacahuetes crujientes

Medio pollo de corral asado con notas cítricas de limón y orégano, servido pasta orzo en crema de feta y salsa de hierbas verdes

Atún rojo marcado a la llama, servido con verduras salteadas

Dorada de 800g abierta en mariposa con salsa de hierbas verdes, acompañada con brócoli bimi

Lubina con mojo verde, adobo de guajillo y ajo, servida con ensalada de naranja y papaya verde

Rigatoni en rica salsa de tomate, coronados con cremosa burrata pugliese, crujiente de pistacho y aceite de albahaca

220 g de Wagyu, terminado con mantequilla de estragón y chalota, con salsa y guarnición a elección

250g de ternera tierna terminada con mantequilla de estragón y chalota, cocinado al punto deseado y con salsa y guarnición a elección

300g de ribeye argentino de pasto terminado con mantequilla de estragón y chalota, con salsa y guarnición a elección

1kg de chuletón con hueso para compartir, con mantequilla de estragón y chalota, y elección de salsa y dos guarniciones

Cuatro langostinos tigre king a la llama con tomillo, mantequilla y limón

FRESCO, VISTOSO Y DESAPARECE EN MINUTOS El chef se luce con una selección de sashimi, nigiri y rollos maki, ceviche y ensalada de wakame

POTENTE, CON SABOR A MAR Y MUY GENEROSA Dorada entera, mejillones, gambas a la parrilla y steak de atún, servidos con una deliciosa mantequilla de limón y ajo, y puedes elegir dos guarniciones y dos salsas para acompañar

INTENSA, JUGOSA Y SIN REMORDIMIENTOS Solomillo de ternera, entrecot de wagyu, pollo de corral asado y ribeye de black angus, con toda la potencia carnívora, y puedes elegir dos guarniciones y dos salsas para acompañar

GRANDE, POTENTE Y SIN NORMAS PARA COMPARTIR Langostinos tigre king, filete de lubina, steak de atún, solomillo nacional y ribeye de black angus compitiendo por protagonismo, elige dos guarniciones y dos salsas para acompañar

INTENSO, CREMOSO Y SIN AUTOCONTROL Chocolate negro, cacahuetes tostados, crumble de chocolate, salsa de caramelo y helado de vainilla fundente

SUAVE, CON NOTAS DE FRUTOS SECOS Y PELIGROSAMENTE FÁCIL Tarta de queso cremosa de pistacho con un toque ácido de mermelada de frambuesa

LIGERA, FRESCA, MODO VACACIONES Merengue de coco con mango, crema de maracuyá y crujiente de coco

FRESCA, CON ALCOHOL Y UN TOQUE SALVAJE En una mini piña, compota con Malibú y granizado de mojito

Bandeja de frutas de temporada abundante para compartir

Dos bolas

Papas fritas o ensalada

Elija Napolitana o Carbonara

Patatas fritas o ensalada

Guacamole y crema agria